Яйчено руло с тиквички и кашкавал

Източник: Руло с тиквичка и кашкавал

Продукти:
6 яйца
1 с.л. горчица
2 малки тиквички
3 скилидки чесън
сол,черен пипер
2 с.л. олио
няколко лъжици лютеница
150 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:
Настържете  тиквичките фино .
Яйцата разбийте с горчицата.Добавете тиквичките,нарязания (или пресован) чесън, сол и млян черен пипер на вкус.
В голяма тава за печене или тази от фурната ако ви е подходяща, покрийте с пекарска хартия и я намаслете с олиото. Изсипете сместа изаравнете. Тиквичките трябва да се разпределят равномерно.
Изпечете омлета в загрята на 180 гр. фурна до златисто.
Извадете тавата от фурната. Намажете с лютеница и поръсете с настърган кашкавал
Навийте омлета на руло .
Поръсете го отгоре с настърган кашкавал и го запечете за още 10 мин.