Продукти:
300 гр. пресен сок от портокали и настъргана кора от 1 портокал
180 гр. захар
200 гр. слънчогледово олио
400 гр. брашно
1 ч.ч. орехи смлени - нарязах ги на ситно, за да се усещат.
1 ч.ч. гр. черни стафиди - аз сложих два половината черни, половината светли
1/4 чаена лъжичка карамфил на прах -не обичам и го пропуснах.
1 чаена лъжичка канела
15 гр. бакпулвер
сусам за поръсване (вместо сусам може да се посипе отгоре и с пудра захар)
Начин ан приготвяне:
Смесваме слънчогледовото олио със захарта и разбиваме с миксер за 1-2 минути. Прибавяме сока. Добавяме канелата, карамфила и настъргания портокал и брашното. Накрая, овалваме стафидите и орехите (за да не потъват) в малко брашно и добавяме към сместа като разбъркваме сместа с лъжица. (Аз не съм овалвала стафидите и орехите.) Посипваме кекса със сусамови семена.Печем в предварително загрята фурна на 200С с вентилатор за 10 мин и допичаме на 180С с вентилатор за още 30 минути (до златисто).
Оставяме да изстине за 10-15мин. и след това го прехвърляме в поднос.
Няма коментари:
Публикуване на коментар