Капучино мъфини и честит 4-ти рожден ден на Кулинарни размисли и страсти

Честит четвърти рожден ден на блога Кулинарни размисли и страсти. Четири години изпълнени с експерименти на кулинарната арена - някои сполучливи, други не толкова. Благодаря на всички, които ме подкрепяхте през изминалите години.
По този повод, дъщеря ми поиска да й направя шоколадови мъфини. Оказа се, че нямам какао и това доведе до промяна на оригиналната рецепта.
Основната рецепта е : Шоколадови мъфини от блога http://www.cookwithasmile.com

Продукти:
за 12 бр. мъфини
160 гр. меко масло
100 гр. пудра захар
2 яйца
4 пакетчета капучино, подсладени
160 гр. брашно
щипка сол
половин пакетче бакпулвер
4 с. л. прясно мляко
5 бр. ванилии
орехи
пияни вишни от вишновка

Начин на приготвяне:
Маслото и пудрата захар се разбиват докато захарта се стопи.Добавят се яйцата едно по едно. Ванилията. Добавят се сухите съставки и се разбърква на ръка. Послено е прясното мляко и разбърквате отново добре. Изсипвам сместта във форми за мъфини. В половината добавих пияни вишни от вишновка и орехи. В останалата половина сложих само орехи.  Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 20-30 минути. Проверявайте с клечка дали са опечени.

Получиха се много сполучливи. Може да добавите в тестото шоколад на капки.