неделя, 22 октомври 2017 г.

Соленки със сирене и кашкавал

Това са соленки, които моята майка ми правеше. Дойде време да ги приготвям за моето дете.

Продукти:
250 гр масло
1 ч.ч настъргано сирене
1 ч.ч. настърган кашкавал
1 ч.ч. кисело мляко
4 ч.ч брашно
2 яйца
3-4 с.л. прясно мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар

Допълнително: сирене за пълнеж и 1 яйце за намазване. Сусам или ким за поръсване.

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото. Прибавете останалите продукти и омесете гладко тесто. Оставете го за 3-4 часа в хладилника или цяла нощ.
Разделете тестото на 8 части. Разточете ги с дебелина около половин см. и нарежете на 16 триъгълника. На всеки триъгълник сложете по малко сирене и навийте като кифлички. Намажете соленките с яйце и наръсете с ким или сусам. Пекат се на 180 градуса.



Няма коментари:

Публикуване на коментар