Продукти:
90 гр черен шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр захар
ванилия
70 гр брашно
щипка сол
няколко бисквитки орео
Аз направих двойна доза, показаните продукти са за една.
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете квадратна или правоъгълна тава с олио и поръсете с брашно или застелете хартия за печене на дъното.
Нарежете шоколада на ситно и маслото на парченца. Сложете ги в тенджерка на котлон на слаба степен да се разтопят. Отстранете от котлона.
В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. Разбивайте докато станат на гъст крем.
Добавете шоколадовата смес към яйчната на тънка струйка и разбърквайте с дървена лъжица.
Добавете пресятото със солта брашно на няколко пъти, като разбърквате с дървена лъжица и внимавате обема да не спада.
Изсипете сместа в тавата и отгоре поръсете с парченцата круша и натрошените бисквитки орео.
Изпечете в предварително загрятата на 180 градуса фурна.
* Моят сладкиш се изпече за около 40 минути. Двойна доза.
При всички случаи проверете след 10 минути с дървена клечка дали се е изпекъл: забодете клечката в средата на сладкиша и я извадете, ако по нея няма трохи и следи, значи е готов. Не го препичайте, защото ще стане сух!
Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади в тавата, след което извадете и нарежете на квадрати.
Няма коментари:
Публикуване на коментар