Кхачапури

От много време отлагах приготвянето на тази рецепта, за което само мога да съжалявам. Резултата е поразителен. Благодаря ан Йоли за идеята http://yoli-www.blogspot.com/2010/04/blog-post_26.html

Продукти:

Готово хлебно тесто. Ако имате желание, можте да си го пригответе сами.

За плънката - бяло саламурено сирене и кашкавал. Ако имате други видове сирена на разположение сложете и тах. Аз добавиш и шарена сол. 

Приготвяне:

Сиренета се настъргват и объркват. С мокри ръце оформете топчета. 

Накъсайте тестото на топчета. Всяко топче разточете на тънка питка и сложете в средата топче сирене. Не ми стигна тесто за една пърленка и сложих в последната 2 топчета сирене.

 Намокрете крайщата на питката и захлупете с друга разточена. Притиснете, за да се захванат хубаво. Внимателно разточете, за да получите тънка питка.

Това за готовите за печене Кхачипурки.

Аз ги изпекох на грил тиган и след това ги намазах с масло.