вторник, 25 юни 2013 г.

Сливов пудинг "Коблер"

Продукти за 8 порции:

750 гр сини сливи
1 с.л вода
60 гр. пудра захар

За тестото:190 гр. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
60 гр. пудра захар
125 гр. масло
1 яйце
125 мл. прясно мляко
Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:Загрейте предварително фурната на 180 гр С. Тавичка с обем 2 литра намажета леко с масло.
азрежете сливите на 4 и извадете костилките. Сложете ги в тенджера заедно с водата и определената за тях захар. Поставете съда на тих огън и бъркайте 5 минути , за да омекнат сливите. Изсипете ги в намазненате тава.
В отделен съд изсипете пресятото брашно с бакпулвера и захарта. Прибавете маслота на парченца . Измесете всичко с ръка да получавенето на еднородна рохка смес. Яйцето разбийте с млякото и го добавете към брашнената смес. Разбъркайте добре. Изсипете сместа върху сливите и печете 30-40 минути, докато пудингът получи златист цвят ( внимавайте да не се препече) Поднесете го поръсен с пудра захар.

Няма коментари:

Публикуване на коментар